“ 在忙碌的世界里，我们需要一处让心灵得以栖息的港湾。意境，便是我心中的那片海洋。在这片海洋里，我找到了属于自己的平静与温暖。”

     “当我们品味人生，便是在细读一首无言的诗。每一个经历过的瞬间，都成为诗篇中独特的风景。而意境，正是这诗篇的灵魂，让我们在过往的岁月里，找寻真正的自我。”

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清新小炒皇用料：青笋200克、素虾仁30克、腰果20克、精盐4克、白糖2克、蘑菇精6克。制作：先将青笋去皮，洗净，用波浪刀改刀切成等条。起锅倒入清水放入素虾仁，青笋沸水透凉备用。在将腰果炸至熟后捞起。在起锅烧油放入青笋素虾仁，盐，蘑菇精爆炒勾芡淋明油倒入腰果翻炒均匀即可。

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避风塘素肉排用料：素排400克、素避风塘料60克。制作：将素排400克，改刀切片拍粉，过油炸香，控油。起锅烧油溜锅，倒出热油放入避风塘炒料，中小火炒香，放入素排煸炒。出香味出锅装盘即可。素避风塘料：白面包糠两袋，黑松露30克，辣椒段或者丝2马兜，麻椒粒100克，豆豉5盒，蘑菇精100克，麻辣鲜3袋，味椒盐1瓶，不一样的避风塘味道。

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鱼香豆腐圆子用料：老豆腐300克、盐4克、淀粉适量、姜适量、香菜适量、蘑菇精8克、虫草花10克、西兰花60克、青红黄椒片10克。制作：1.将老豆腐抓烂，放入蘑菇精、盐、香菜末和淀粉混合在一起，抓匀，制成豆腐混合泥。虫草花沸水透凉备用，西兰花改刀切小朵沸水码入盘中备用，红绿黄椒改刀沸水透凉备用。2.起锅加油，油热至5成热时，转小火，将豆腐丸子下锅温炸至熟，捞出沥油备用。3.制作鱼香汁：预热锅，加油，将姜末下锅炝香。加入豆瓣酱，炒出红油。加入陈醋、生抽、砂糖，加水煮开。将炸好的豆腐丸子，和红绿黄椒，虫草花大火翻炒，出锅淋红油装入西兰花中间即可。

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